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• 2021

  7-13
  凍干機凍干大蒜工藝

  使用凍干機凍干大蒜，先要選取新鮮大蒜,洗凈后剝去表皮,然后沿垂直胚芽方向切片,切片厚度應均勻。切分后,用清水洗去切面上的粘稠物。大蒜預凍的低溫度低于共晶溫度5～8℃,升華界面溫度低于共熔溫度2～5℃。大蒜只有在厚度為1～3mm的低溫干燥時,...

• 2021

  7-7
  冷凍干燥機除水效果不好的原因分析

  冷凍干燥機主要目的就是用來除去壓縮空氣中的水分的，用冷凍干燥機能除去90%以上的飽和水蒸汽，如果冷凍干燥機后部管路仍有大量水分，那就需要對冷干機進行檢查，前面所述各類冷凍干燥機異常工況都會造成制冷系統異常，進而導致制冷效果下降，當然會影響除...

• 2021

  7-7
  冷凍干燥設備凍干樣品的檢測分析

  在實驗室待過的小伙伴都會知道，偶爾會出現凍干樣品有問題的情況，例如凍干表面起皮、凍干樣品縮等，很多人都以為這些問題是因為凍干機引起，其實不然，影響冷凍干燥過程的因素很多，而且各因素問存在相互作用，接下來杰懋小編就帶大家一起來看看凍干樣品中常...

• 2021

  7-6
  凍干機常見故障、原因和排除方法詳解

  一、真空系統1、真空度不高產生原因：(1)泵溫太高，可能是泵的閥片或內腔刮傷磨損，轉子軸心產生位移造成單面磨損。(2)泵油有問題：1)油位過低，密封不嚴；2)油被污染呈乳黃色；3)油位正常，油路不通，泵腔內沒有保持適當的油量。(3)泵本身漏...

• 2021

  7-6
  凍干機使用之后一定要做好維護，能有效避免各類故障

  凍干機是運用機械方法為制品提供凍住及提高環境的設備，具有全套的加工和查驗設備，制冷系統管路規劃先進，安裝，能保證長時間運行安穩，真空主閥為真空系統起關鍵作用，自動化控制系統。且能堅持生物活性，色彩和風味及芳香，削減揮發性和熱敏物質的丟失，可...

• 2021

  7-5
  使用凍干機的草莓凍干過程

  凍干草莓怎么做出來的？首先需要準備一臺凍干機設備，如果大批量生產，則還需要凍干前后處理設備。紅鹿凍干機小編在這里整理下，整顆草莓脆凍干制作方法。整顆草莓凍干制作流程：挑選→去蒂→清洗→擺盤→真空冷凍干燥→包裝。如果做草莓凍干塊，在去蒂清洗后...